LES ANTIPASTI PARFAITS : L'HUILE D'OLIVE COMME INGRéDIENT CLé

Maîtriser l'art des recettes italiennes traditionnelles demande plus qu’une simple liste d’ingrédients. Le point clé réside dans l'utilisation d'ingrédients frais et locaux. Les recettes italiennes reposent sur la qualité des produits, qu’il s’agisse des produits locaux comme la mozzarella di bufala ou l'huile d'olive extra vierge. Po